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中市查餿油違規下架

副市長蔡炳坤(中)表示,有關強冠公司製售劣質豬油事件,中市衛生局動員全數稽察查察人力,全力清查涉案下游使用違規油品之業者十五家,總計封存及退回數量為約二百一十桶,業者並利用油品製成蔥油餅、蛋餅皮、米糕、餅乾、麵包等食物,目前衛生福利部僅公布廠商名單,還沒有具體品項,未來可能從客戶廠商出產的項目著手調查。

教育局也發文要求所有黉舍嚴厲確保師生飲食安全,如學校餐廳、廚房、員生消費合作社等如有違規油品,應立刻下架,並周全清查校內所有餐飲場所、商店等,品項若有標示不實,也必需下架,黉舍餐廳也需建立餐飲衛生自主經管機制,各校若有問題產品也要立即通報,並宣導教職員工和家長自行檢視家中油品。

蔡副市長也說,固然臺中市只有十五家業者在名單內,但究竟結果臺灣各地是暢通的,外縣市產品也可能流入臺中市,他但願中心能進一步把品項一一清查列出,以利各縣市稽察。

黃美娜局長說,胡市長十分正視這次食安問題,日前曾給予衛生局二十位食安人員,聘請前受過練習,這次發生事件稽察查察員正好派上用處。

餿水油風波引發國人恐慌,臺中市帶動各相幹局室進行全市稽查,副市長蔡炳坤說,全市問題油品稽查後果,衛生局已針對十五家下游利用違規油品業者,封存及退回數量達二百一十桶;學校營養午餐則肯定均無利用全統香豬油或全統耐炸油,但為避免透過人工製品吃下問題油,市府也要求各校在問題處理完畢前,避免利用人工製品食材,而以自然食材為主。

黉舍營養午餐方面,衛生局長黃美娜也表示,衛生局結合教育局,逐一清查三十五家團膳業者及三百多家國中小學,結果均未使用到違規油品,教育局主秘許春梅也指出,教育局所有午餐招標業者必須符合GMP標章,而全統香豬油沒有此標章,並透過教育局的「午餐食材登錄系統」,確認沒有學校使用,將來教育局會延續關注。蔡副市長並強調,市府已一再要肄業校營養午飯使用新鮮食材,避免使用再製品,市府也會積極合營衛福部確認品項,陸續清查並要求問題產品下架,也進展所有業者留意相關訊息。
文章來自: https://tw.news.yahoo.com/中市查餿油違規下架-160000568.html

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